（记者 古长新 通信员 陈维）10月16日，武汉市市场监视办理局“走进市场监管所”系列勾当走进长江新区武湖市场监视管所，邀请市平易近代表取记者沉浸式体验下层市场监督工做。监管从“评判员”向“锻练员”改变，建牢食安防地“我们的监管脚色早已从‘评判员’改变成了‘锻练员’。”据武湖市场监视办理所所长朱卫党引见，近年来该所以从过后措置向事前事中办事延长为焦点，建立起全链条监管办事模式。勾当中，市平易近代表跟从市场监管人员前去辖区企业开展监管办事。正在扬子江乳业的出产线取查验室，市场监管人员现场还原原料验收、出产环节、成品出厂环节“日管控、月安排”机制的落地过程，以及帮帮企业冲破手艺瓶颈，实现“从原料优到产物好”的全生命周期管控。​这种“嵌入式”办事的成效，正在武湖市场监管所的成就单上清晰可见：该所办事辖区市场从体13926户，正在食物出产平安、校园食物平安、餐饮质量提拔等范畴建立起精细化办理系统，客岁获评“湖北省四星市场监视办理所”。从本土老字号到新兴品牌，辖区内浩繁食物企业的成长上，都留下了监管部分“政策解读、手艺指点、尺度升级”的办事印记。企业从“被动受检”到“自动提拔”，老字号焕发新活力“以前监管部分来，我们总怕‘查出问题’；现正在他们更像‘质量参谋’，帮我们堵缝隙、提程度。”做为具有 40 年汗青的本土老国企，扬子江乳业曾面对“保守工艺取现代尺度跟尾”的难题，该担任人称，监管人员不只耐心解读最新政策律例，把手指点企业成立尺度化的办理轨制取流程，帮帮企业正在原有系统根本上成立更完美的逃溯系统。目前，扬子江乳业已正在市场监管部分的指点下，建立起笼盖“原料—出产—查验—发卖”的全链条风险防控系统，产质量量不变性显著提拔。武湖市场监管所的精准办事，也让这家老字号实现了从“被动合规”到“自动升级” 的逾越。共护市平易近“舌尖平安”市场监管部分通过“事前指点”帮帮企业规避风险，“事中办事”处理出产难题，“规范正在后”守住平安底线；企业则自动对接监管要求，将质量平安认识融入出产每一环，构成“监管促规范、规范促成长”的良性轮回。这种“双向奔赴”政企联动已成为辖区食物平安管理的常态，“协同效能”机制不只让扬子江乳业如许的老字号焕发新活力，更让“守护舌尖上的平安”从标语变成了可的平易近生实事。